E’ l’ora del tè!
Dal rito più famoso del pomeriggio ho preso spunto per realizzare questa torta decorata per il compleanno di una dolce nonnina, amante del tè e golosa di dolci. Ed è per questo che volevo che la torta richiamasse il rito del tè delle 5. Un po’ come quando si va a trovare la propria nonna, e lei tira fuori la tovaglietta nuova, il servizio “buono” da tè o caffè e dei dolcetti che aveva nascosto chissà dove, perché sapeva che sarebbero serviti per un’occasione.
Da questa idea ho preso spunto per la torta decorata tea party. La base è una torta madeira, arricchita da una leggera bagna con il succo delle fragole, farcita poi con camy cream e fragole fresche.
Ho coperto la torta con la pasta di zucchero a mo’ di tovaglia sulla quale ho applicato qualche margherita qua e là, poi ho lavorato un po’ il bordino. Successivamente, sulla tavola ho disposto la teiera in pasta di zucchero, così come la zuccheriera e il vaso di fiori. E poi ancora, tazzine, tovaglioli, dolcetti vari e la torta. Tutte le decorazioni della torta decorata con tè e pasticcini sono realizzate con la pasta di zucchero. E’ sicuramente una torta adatta a chi ama l’ora del tè!
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